千葉の3大ラーメンのひとつ「竹岡式ラーメン」
まろやかで濃い醤油スープにシャキッとした角切り玉ねぎが浮かぶ千葉の3大ラーメンのひとつ「竹岡式ラーメン」
千葉県富津市(ふっつし)竹岡にあるラーメン店「梅乃家」と「鈴屋」が発祥と言われる漁師町のラーメン
今回はカップラーメンを食べてみました
外観と中身
外観はこんな感じ
中身はこれ
できあがりは
こんな感じ
チャーシューがデカイ
幸せ
メンマが多い
幸せ
玉ねぎゴロゴロ
幸せ
味は
カップラーメンは油多め
油揚げ麺の独特の香ばしいかおりがただよいます
煮るラーメンよりは味が薄く酸味が少なく麺職人の醤油をより濃くしたイメージ
しかし玉ねぎが多いため食感の変化が楽しめます
そして何より付属のメンマとチャーシューがうまい
カップラーメンのチャーシューとあなどることなかれ
肉厚でホロリと崩れるチャーシューです
メンマはコリコリ
お店で出てもいいメンマ
シメは
ごはんをイン
ついでに冷蔵庫にあった明太子をオン
残念ながら明太子とはあいませんでしたが
ごはんとはもちろん相性よし
値段も安く食べごたえあり
味ももちろんいいですが
チャーシューやメンマや玉ねぎといったトッピングが秀逸でした
普通の醤油ラーメンでは楽しめない味をぜひ一度どうぞ